Benvenuti

Eccomi qui!!

dopo la carriera universitaria, ho intrapreso studi in ambito clinico nel reparto di Immunologia ed Allergologia per la durata di 3 anni. Durante questa esperienza ho potuto confrontarmi su tematiche legate all' alimentazione ed alle patologie quali Celiachia, Intolleranza al Lattosio, Sindrome Sistemica da Allergia al Nichel.

Successivamente, Curiosità e Passione per la ricerca, mi hanno portato davanti a studi di tipo molecolare in particolar modo nell'ambito dell'IMMUNOPATOLOGIA sperimentale.

Durante i miei studi cellulari ho condotto molteplici esperimenti tra cui trattamenti con polifenoli (estratti da alimenti vegetali che hanno caratteristiche ormai note per la loro potente azione antinfiammatoria), su tessuti di intestino-colon retto in presenza di infiammazione cronica, da cui ne derivano delle pubblicazioni scientifiche a mio nome.

Tale esperienza, mi ha resa nuovamente sempre più desiderosa di mettere in pratica le mie conoscenze in ambito clinico.

Gli importanti esperimenti condotti negli ultimi 4 anni e per un breve periodo anche all'estero, (presso il Case Westerne Reserve University in Ohio), la continua formazione sulle più recenti ricerche nell’ambito della Nutrizione,si rivelano fondamentali per riportare nel mio Studio Nutrizionale, delle soluzioni certamente condivise a livello mondiale!

La passione per la Nutrizione Umana e la sua importanza nei processi di salute e prevenzione, oggi mi permette di approfondire i miei studi con maturità, valutando le più recenti ricerche che mi consentono di spaziare nell'ambito nutrizionale e patologico per le diverse età di vita del soggetto. Il mio intento oggi è quello di essere portatrice di tali conoscenze a te che mi segui.

Scopri il mio metodo