L'obiettivo principale dei percorsi dietetici è quello di educare il corpo e la mente attraverso un cammino che sia di tipo nutrizionale e comportamentale, prevenendo o curando i problemi di peso e lo stile alimentare in modo naturale.
Non servono restrizioni alimentari drastiche perché sono esse stesse causa di patologie. Il mio intento è creare armonia nell'alimentazione, trovando gli alimenti adatti. Ognuno di noi è unico come l'Alimentazione di cui ha bisogno.
Abbinando in modo corretto gli alimenti utili, permetteremo ai nutrienti di svolgere le loro importanti funzioni metaboliche, eludendo eccessi o carenze di energia.
È mio compito guidare chi comincia questo percorso nell'avere consapevolezza e conoscenza di sé a tavola. Un percorso educativo che si costruisce in base alle caratteristiche specifiche di età, abitudini di vita e rapporto con il cibo. La terapia dietetica viene personalizzata nel tempo in base al naturale cambiamento dello stato fisico e degli obiettivi prefissati.
